10月21日下午，饮食服务中心党支部在江苏大学饮食烹饪教学实践基地开展主题为“劳动育人提升综合能力 美食课堂学习健康知识”美食小课堂活动。饮食服务中心党支部支委丁强、刘宏斌、食堂骨干厨师代表、学生代表等30余人参加了活动。

丁强以“大学生饮食营养健康知识科普”为题，从大学生每日所需营养、荤素搭配的必要、科学饮食习惯等内容，深入浅出地为大家讲解了营养与健康的相关知识，并介绍了秋季饮食的注意事项和时令蔬菜的营养价值。接着，刘宏斌和骨干厨师手把手教授同学们菜刀使用的注意事项，菜肴切配的难度要点，炒菜火候的把控要求等内容，同学们纷纷动手实操，在实操的过程中领悟要领和技巧。最后，同学们品尝了自己的劳动成果，践行“光盘”行动。

饮食服务中心党支部一直深挖育人潜质，通过开展劳动育人让学生在劳动中有所收获，有所成长，有所感悟，切实提升学生生活技能和综合素质。健康营养知识的普及，也在潜移默化中培养了学生健康的饮食习惯，让学生在日常饮食中能吃得营养，吃得健康，以更加饱满的热情投入到日常的学习中去。