为引导师生在健康饮食与文字创作中体悟“食以养身、文以载道”的初心，10月19日，饮食服务中心党支部联合后勤团总支在国际餐厅举办“轻膳话健康 执笔叙食韵”减脂餐品鉴暨“食・韵传初心”征文启动活动。人文社科学部、计算机科学与通信工程学院、物理与电子工程学院、财经学院学生代表，后勤团总支、健康营养饮食社团相关学生代表参加了此次活动，活动由饮食服务中心党支部张丹丹主持。
本次活动设置减脂餐现场制作观摩、菜品品鉴交流、健康饮食小贴士发放、征文活动宣讲动员四大环节。在制作观摩环节，档口负责人陈记红经理现场讲解，带领同学们近距离了解减脂餐制作全流程，从食材甄选、科学营养配比，到少油少盐的标准化烹饪规范逐一细致介绍，让大家直观感受轻食菜品背后的匠心坚守。
品鉴交流现场，学生代表品尝减脂餐，围绕菜品口味、搭配、分量、品类、供应时段、定价等关切问题积极交流建言。大家或是现场口述想法，或是写下意见便签。工作人员认真倾听、逐项记录，梳理汇总师生体验感受与优化建议，为后续食堂轻食菜品迭代升级、后勤餐饮服务提质增效提供重要依据。
活动尾声，工作人员向同学们发放“三减三健”健康饮食宣传小贴士，并开展征文动员。“食・韵传初心”征文活动以校园三餐为载体、饮食文化为内核，创作方向涵盖就餐体验、健康膳食、节约惜粮、文明就餐、食堂暖心故事等，本次品鉴观摩的所见所思所感皆可落笔成文。征文截止至10月20日，稿件建议篇幅1000字左右，鼓励学子书写三餐烟火，弘扬勤俭健康的校园新风。
此次活动以美食为媒、以文字为桥，倡导健康膳食、书写饮食烟火。下一步，饮食服务中心将持续优化菜品供给，推动健康饮食宣传，让每一餐既轻盈又暖心，让每一次执笔皆有味可循。
（审核：王磊）
