10月23日，饮食服务中心以节气为纽带，以厨房为课堂，指导健康营养饮食社团在高知餐厅开展“霜降寻味知时节 食堂躬行践真知”霜降节气厨房劳动教育主题活动，活动由社长余乐主持。
活动开始，余乐讲解了霜降三候与农谚，围绕“补冬不如补霜降”，科普清润平补的养生要点，厘清养生误区。食堂面点师傅介绍红薯、萝卜、山药等霜降时令食材，讲解赏菊、吃柿子等民俗，传递“不时不食”的膳食智慧。随后，在面点师傅示范带领下，同学们分组制作红薯馒头，依次完成拌红薯泥、揉面、塑形、醒发等工序，在劳动中体会耕耘不易，厚植节约粮食、尊重劳动的意识。最后，大家共同品鉴香甜的红薯馒头，交流节气文化与劳动感悟。
此次活动是传统文化与劳动教育有机融合的生动实践。下一步，饮食服务中心将持续依托二十四节气开展特色活动，用好食堂育人阵地，传播“三减三健”理念，以食育人、以文化人，做好校园餐饮保障。
（审核：王磊）
